FANDOM


Μεσογειακή Διατροφή.Wiki
Μεσογειακή-Διατροφή (1)

LinksEdit

Το παρόν wiki αφορά τις διατροφικές συνήθειες της Μεσογειακής διατροφής η οποία αποτελεί βάση της διατροφής και στην Ελλάδα. Μέσα από αυτή την σελίδα ο αναγνώστης θα έρθει σε επαφή με διατροφικές συνήθειες, τρόφιμα και πρώτες ύλες οι οποίες κυριαρχούν στην Μεσόγειο. Επιπλέον θα πληροφορηθείτε για τα οφέλη τους για τον ανθρώπινο οργανισμό καθώς και σε τι διαφέρει η Μεσογειακή διατροφή από τις υπόλοιπες του κόσμου. Σήμα κατατεθέν της Μεσογειακής διατροφής αποτελεί η Διατροφική πυραμίδα.

Ο όρος επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν στη Μελέτη των Επτά Χωρών. (Ιταλία, Αίγυπτο, Iσπανία, Γαλλία κ.α.).Στη Διεθνή Διάσκεψη για τις Μεσογειακές Διατροφές το 1993 αποφασίστηκε τι θα θεωρείται υγιεινή, παραδοσιακή Μεσογειακή διατροφή και το 1995 μια ομάδα επιστημόνων του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ δημιούργησε την "Πυραμίδα της Μεσογειακής Διατροφής".

Όσον αφορά την Ελλάδα, η Πελοπόννησος, αποτελεί το γεωγραφικό διαμέρισμα με τη μεγαλύτερη και σημαντικότερη παραγωγή μεσογειακών προϊόντων.

Παρόλο που στην χώρα μας οι άνθρωποι τρέφονται με βάση τα Μεσογειακά προϊόντα, τα ποσοστά παχυσαρκίας στις παιδικές ηλικίες δυστυχώς είναι μεγάλα.

Community content is available under CC-BY-SA unless otherwise noted.